「中国のラーメンが好きすぎてこんな本を出した日本人がいる」という記事が中国版ツイッターのWeiboに掲載され、中国人のコメントがたくさん投稿されています。ご紹介します。
[記事]
中国のラーメンが好きすぎてこんな本を出した日本人がいる
記事引用元: https://weibo.com/1641534500/Jg4CzAAU2
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■ 河南さん
彼は粉を食べに中国をもう一周するのかな？ [270 Good]
(訳者注：中国語で麺（簡体字で『面』）は小麦粉を原料とする麺のみをさし、米粉を原料とするものは「粉」と呼んで「麺」には含みません。「粉」は中国南部などでよく食され、福建省や台湾では細いビーフン、広西名物の桂林米粉、雲南名物の米線はもっと太くなってラーメンの太さ、広州や香港の点心の一つの平べったい「腸粉」、ベトナムに行くと平べったいフォーになります。上から米線、腸粉、フォーです)
■ 河北さん
彼みたいな人のことをここでは「面条脑袋」（ラーメン脳）と呼ぶ [71 Good]
■ 北京さん
北京でもそう呼ぶよ
■ 上海さん
私もラーメン脳だけど何か？
■ 広東さん
ここでは「そんなに麺が好きだったら北方に嫁げ」と言われる
■ 四川さん
宜賓燃麺がないとはこれいかに！！ [10 Good]
■ 河南さん
燃麺おいしいよね
■ 福建さん
なんで燃麺っていうの？燃えるの？
(訳者注：宜賓燃麺は四川省宜賓市のご当地メニューで最近人気が出てきている麺料理です。宜賓の漬物「芽菜」と豚そぼろとナッツを混ぜた汁なし麺で、四川料理ですが豆板醤を使わないのでさほど辛くはありません。ラー油、ごま油をしっかり絡める「油そば」で、火をつけたらすぐに燃えそうとのことで「燃麺」で、福建さんは正解です)
■ 北京さん
この人はこんな本も出してる [18 Good]
■ 浙江さん
この手の中国文化研究本を書かせたら日本人はものすごい [20 Good]
■ 広東さん
日本人がラーメンのためだけにわざわざ中国を旅行するのか？頭大丈夫なのか？ [11 Good]
■ 江蘇さん
それだけラーメンが好きなんだろ。食は人を呼ぶ
■ 上海さん
北京のジャージャー麺と成都の担々麺がない。罰として彼を中国に呼び寄せてジャージャー麺と担々麺をしこたま食べさせよう
■ ツイ主さん
安心しろ。ジャージャー麺と担々麺はそれぞれ章が用意されている
■ 北京さん
中国語版はある？
■ ツイ主さん
無い
■ 重慶さん
最近は豌雑麺にはまってる
（訳者注：豌雑麺（豌杂面 ワンザーミェン）は重慶発祥の麺で、最近四川省で流行っている麺料理です。胡麻風味の激辛スープに肉味噌、煮エンドウ豆（豌豆豆）を混ぜた麺です）
■ 陝西さん
蘸水面がある！
（訳者注：陝西名物蘸水面です。説明文を書くのに疲れました。以降画像のみ貼っていきます）
■ 湖北さん
おっ！荊州の早堂面発見！
■ 江蘇鎮江さん
鎮江の锅盖面がない
■ 安徽さん
彼は安徽の太和板面をまだ食べてないようだ
■ 杭州さん
いい加減にして！深夜にお腹のすいたラーメン脳の私にこんなスレを見せるとは！誰か責任取って私に今すぐラーメン持ってきて！！
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